2014年04月08日

Peanut Butter Pretzel Bars




12 tablespoons unsalted butter - melted
1 1/4 cups crushed graham crackers
1 1/2 cups creamy peanut butter
1 1/2 cups powdered sugar
12 ounces semi-sweet chocolate chips
1 cup roughly crushed pretzels
caramel sauce - optional


Line a 8 x 8 baking dish with aluminum foil and spray with non-stick cooking spray. Set aside.
Into a large bowl add: butter, graham crackers, peanut butter and sugar. Mix until creamy and smooth.
Pour mixture into baking dish and using an offset spatula smooth top. Transfer to freezer for approximately 15 minutes.
Melt chocolate chips in microwave safe dish in microwave according to your microwave's directions.
Pour melted chocolate over peanut butter and sprinkle with pretzels. Return to freezer for additional 15 minutes OR until firm.
Cut into 9 large squares or 18 smaller squares. Drizzle with optional caramel sauce.
Store in an airtight container in refrigerator.
posted by alice at 23:12| Comment(0) | デザート | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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