2014年02月28日

No Bake Caramel Apple Butter Cheesecake



1 1/2 cups graham cracker crumbs
4 tablespoons butter, melted
1/2 cup heavy whipping cream
1/2 cup granulated sugar
16 ounces cream cheese, softened
1 teaspoon vanilla extract
1 cup apple butter
1/4 cup caramel sauce (homemade or store bought)

Instructions
Mix together the graham cracker crumbs and butter. Press into the bottom of a 9×9 pan. Refrigerate while you prepare the batter.
In a medium bowl, beat the cream until stiff peaks form (pull beaters straight up and the peaks should not fall). Set aside.
In a large bowl, beat together the sugar, cream cheese, and vanilla then beat in the apple butter. Fold in the whipped cream. Spread evenly into the prepared pan.
In a small microwavable bowl, microwave the caramel until slightly softened (10-15 seconds). Drop by spoonfuls on top of the cheesecake batter then swirl with a knife. Refrigerate for at least 4 hours before serving.

cc:http://www.chocolatemoosey.com/2013/09/10/no-bake-caramel-swirl-apple-butter-cheesecake/
posted by alice at 14:00| Comment(0) | デザート | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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