2013年08月26日

Creamy Cucumber Salad



2 c cucumbers, peeled, seeded, finely chopped
2 c tomatoes, seeded, finely chopped
1/2 c red onion, finely chopped
2 Tbsp parsley, finely chopped
1 jalapeno pepper, seeded, finely chopped
4 1/2 tsp teaspoons cilantro, finely chopped ( i usually leave this out, as we don't like it )
1 clove garlic, minced
1/4 c sour cream
1 1/2 tsp lemon juice
1 1/2 tsp lime juice
1/4 tsp cumin
1/4 tsp seasoned salt
tortilla chips
posted by alice at 23:17| Comment(0) | 野菜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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